Rigatoni al Sugo di Melanzana e Peperoni Verdi con IDEALE Sale Grosso e Liquido

Per i Rigatoni al Sugo di Melanzana e Peperoni Verdi ho utilizzato IDEALE Sale Grosso e il Liquido che già conoscete. Un primo piatto di stagione davvero buono che volendo, si può arricchire alla fine con della ricotta salata o con del formaggio pecorino se vi piace. Evitandoli invece, otteniamo un primo piatto vegano senza…

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Focaccia con Gran Riserva Integrale Pivetti Molini, Olive Nere e Pomodorini

Con la Gran Riserva Integrale Pivetti Molini ho fatto una Focaccia alla quale ho aggiunto anche olive nere, pomodorini e Parmigiano. buonissima, ottima davvero. Questa farina la cui forza è W250 è ottenuta dalla macinazione di grani che provengono esclusivamente dalle province di Bologna, Modena e Ferrara zone nelle quali si coltiva il grano tenero….

Pasta Fredda con Cantabriche Rizzoli Emanuelli, Peperone, Melanzana e Uova Sode

Dopo le Cantabriche in vaschetta di Rizzoli Emanuelli oggi tocca a quelle in vasetto che sono sempre in olio d’oliva. Siamo agli inizi di Settembre è vero però fa ancora caldo quindi, si possono tranquillamente utilizzare per condire della Pasta Fredda. Vi ho aggiunto anche una melanzana, un peperone rosso e delle uova sode che…

Uova Strapazzate con IDEALE Sale Fino, Verdure e Prosciutto Crudo

Ideale  Sale Fino contiene il 50%  di sodio in meno rispetto al sale tradizionale al quale non ha nulla da invidiare anzi. Mi è servito per le Uova Strapazzate con Verdure (Peperone, Melanzana, Zucchina) e Prosciutto Crudo. Davvero ottime, un piatto unico completo e sostanzioso, un’ idea diversa per gustarle. Il prosciutto può essere sostituito…