Rustici di Sfoglia con Sardella, Provola, Pancetta e Spinaci

La Sardella è un prodotto a base di bianchetto e peperoncino piccante o dolce che si può mangiare con il pane, sulla pizza, nella pasta ecc. Lo stesso vale per la provola, un formaggio a pasta filata, ottima anche nella Pasta al Forno o nella Parmigiana. Entrambi hanno origini calabresi, li ho utilizzati per farcire…

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Bouquet di Pasta Sfoglia con Cantabriche Rizzoli Emanuelli, Zucchine e Carciofi

Oggi vi propongo dei Bouquet, si, avete letto bene, di Pasta Sfoglia con Cantabriche Rizzoli Emanuelli  ovvero deliziosi filetti di alici in olio d’oliva, carciofi e zucchine. Li ho chiamati cosi per la loro forma, non sono carini? Non trovate che vi somiglino davvero? Dei mini bouquet da mandare giù in un boccone senza fermarsi…

Torta Salata con Sardine Rizzoli Emanuelli, Piselli, Carciofi e Pomodorini

Continuano le ricette con i prodotti Rizzoli Emanuelli. Oggi tocca alle Sardine in Olio di Oliva biologico, davvero buonissime. Ho pensato di utilizzarle per una Torta Salata con Carciofi, Piselli Freschi che sono di stagione e Pomodorini. Una ricetta sfiziosa e buonissima, veloce e semplice da fare, perfetta in ogni momento. Presentata in mono porzione,…

Focaccia con Farina di Quinoa Valentino Prodotti Bio e Verdure

Solitamente in alcune delle mie ricette utilizzo la quinoa, la farina invece mai provata, ne ho avuto l’occasione grazie a Valentino Prodotti Bio. Essendo senza glutine è adatta a chi soffre di celiachia oltretutto contiene proteine, sali minerali e vitamine. Con metà di quest’ultima e metà di quella integrale ho fatto una Focaccia alle Verdure…