Rotolo di Sfoglia alla Curcuma con Zucca, Semi e Ricotta

I Semi di Zucca che sono ricchi di omega 3, zinco, vitamina C, ferro e magnesio aiutano moltissimo con il colesterolo. Eccoli nel Rotolo di Pasta Sfoglia con Zucca, Ricotta e Curcuma. Ho utilizzato quest’ultima sia nel ripieno insieme alla ricotta sia all’esterno del rotolo per ricoprirlo. Lo stesso vale per i semi di zucca….

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Focaccia con Gran Riserva Integrale Pivetti Molini, Olive Nere e Pomodorini

Con la Gran Riserva Integrale Pivetti Molini ho fatto una Focaccia alla quale ho aggiunto anche olive nere, pomodorini e Parmigiano. buonissima, ottima davvero. Questa farina la cui forza è W250 è ottenuta dalla macinazione di grani che provengono esclusivamente dalle province di Bologna, Modena e Ferrara zone nelle quali si coltiva il grano tenero….

Finte Pizzette di Zucchine e Melanzana con Alici in Salsa Piccante Rizzoli Emanuelli e Mozzarella

La ricetta di oggi vede come protagoniste le famose Alici in Salsa Piccante  Rizzoli Emanuelli nella scatola di latta. Ho pensato di ricoprirvi delle Zucchine e una Melanzana aggiungendo anche la mozzarella. Il gusto piccante delle alici conferisce loro quel qualcosa in più per non parlare poi della mozzarella che una volta in forno diverrà…

Tartellette di Pasta Brisè con Robiola, Olive Taggiasche e Pomodori Secchi

Pasta Brisè, Robiola, Olive Taggiasche e Pomodori Secchi, pochissimi ingredienti buoni e semplici per le Tartellette che vi propongo oggi. Davvero deliziose, ottime come Finger Food e Antipasto per il pranzo di Ferragosto a casa o per un’altra occasione. Data la reperibilità degli ingredienti, si possono fare anche durante tutto l’anno. Al posto dei pomodori…