Mini Dessert di Melone, Carote, Pesca e Ciliegie con Granella di Mandorle

L’ altro giorno quando ho fatto l’ Estratto di Melone,

Pesca e Carote ne è avanzato un pò.

Avendo anche qualche ciliegia (si vedono in foto

che non erano molte) ho pensato di frullarle

e di aggiungerle all’ estratto

dopodichè, ho messo il tutto negli stampi

e riposto in freezer.

Cosi facendo ho ottenuto dei mini dessert freschi, golosi

e sani che volendo, possono diventare

dei ghiaccioli.

Oltretutto sono anche carini e belli da vedere.

Un’ottima idea anche per la merenda dei bimbi più grandi,

se lo preferite le carote si possono eliminare.

Naturalmente a secondo degli ingredienti scelti

(fragole, albicocche, anguria, prugne, visciole, amarene

frutti di bosco ecc)

e del modo di alternarli, potete sbizzarrirvi

anche con i colori, lo stesso, vale per le forme.

Una bella ricetta di riciclo non trovate?

 

Mini Dessert di Melone, Carote, Pesca e Ciliegie
Mini Dessert di Melone, Carote, Pesca e Ciliegie

 

 

 

Ingredienti:

estratto di melone, pesca e carote q.b.

ciliegie q.b.

granella di mandorle q.b.

 

 

 

Preparazione

Lavare le ciliegie e privarle del nocciolo dividendole a metà.

Una volta pronte frullarle e versarle in alcuni stampini

rettangolari e rotondi alternandole con l’estratto.

Riporre gli stampini in freezer il tempo necessario

per ottenere la consistenza desiderata

(dessert al cucchiaio o ghiaccioli).

Una volta pronti capovolgerli

su un vassoio e servirli ricoprendoli

con la granella di mandorle.

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