Maccheroni con Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata Le Chicche del Casentino, Pesce Spada e Olive Nere

Adoro i Peperoni e li utilizzo spesso e volentieri

nelle mie ricette per cui, non potevo proprio

lasciarmi sfuggire il Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata

de “Le Chicche del Casentino“.

Cosa ve lo dico a fare, davvero sfizioso e buonissimo

grazie anche alla Paprika

che non conoscevo in questa versione!

E’ ottimo per bruschette, tartine,

tramezzini, per accompagnare carne lessa

o alla griglia.

Si può anche mangiare con il pane oppure,

vi ci si può condire la pasta come ho fatto io.

L’ ho utilizzato per i Maccheroni

ai quali ho aggiunto anche Pesce Spada e Olive Nere,

un abbinamento azzeccatissimo

per un primo piatto davvero delizioso,

ottimo anche per la stagione estiva!

 

Maccheroni con Patè di Peperoni alla Paprika Affumicata, Olive Nere e Pesce Spada

 

 

 

Ingredienti:

300 gr di maccheroni

1 o 2 fette di pesce spada a secondo della grandezza

patè di peperoni alla paprika affumicata

Le Chicche del Casentino q.b.

1 spicchio d’aglio

olive nere denocciolate q.b.

olio evo e sale q.b.

 

 

 

Preparazione

Tagliare il pesce spada a pezzi e tenerlo da parte.

Pulire lo spicchio d’aglio e farlo soffriggere

in una padella con l’olio.

Aggiungere il pesce e regolare di sale.

Cuocere per alcuni minuti e continuare con le olive e il patè.

Fare insaporire e tenere in caldo.

Lessare la pasta e dopo averla scolata

saltarla in padella con il condimento.

 

Post in collaborazione con Le Chicche del Casentino

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