Pesche con Gelatina di Fiori di Sambuco Le Chicche del Casentino, Ricotta e Gocce di Cioccolato

Le Chicche del Casentino

e’  un marchio che oggi è apprezzato e conosciuto

da un gran numero di famiglie italiane.

Un’azienda di circa 80 ettari la cui storia inizia nel 2010.

Da allora, produce confetture, gelatine, sott’olii,

conserve vegetali, patè, creme spalmabili, succhi,

nettari e vellutate di verdure.

Oggi vi propongo le Pesche con Gelatina

di Fiori di Sambuco, Ricotta e Gocce  di Cioccolato.

Conosco il sambuco, ma non sapevo della gelatina,

davvero un’ottima e bella scoperta devo dire.

Anche voi, mai sentita? Oppure la utilizzate solitamente?

Un dessert fresco e veloce, reso ancora più profumato

e particolare dalla presenza di quest’ultima.

Al posto delle pesche, possono andar bene anche

delle albicocche o perchè no, prugne e nespole.

Che ne dite di provare anche con avocado,

mango e papaya?

E con il melone? In questo caso, tagliatelo a pezzetttini,

mescolatelo con gli altri ingredienti e servite

in bicchierini o coppette

o nella buccia stessa se riuscite a svuotarla!

Visto quante idee per un dessert estivo

bello da vedere e scenografico,

ottimo anche per colazione e merenda

e perfetto anche in presenza di ospiti?

Restate sintonizzati che presto, arriverà un’altra ricetta

con Le Chicche del  Casentino.

 

Pesche con Gelatina di Fiori di Sambuco, Ricotta e Gocce di Cioccolato
Pesche con Gelatina di Fiori di Sambuco, Ricotta e Gocce di Cioccolato

 

 

Ingredienti:

3 pesche

80 gr di gelatina di fiori di sambuco

Le Chicche del Casentino

ricotta q.b.

gocce di cioccolato q.b.

 

 

Preparazione

Setacciare la ricotta e tenerla da parte.

Lavare bene le pesche, tamponarle, dividerle a metà

privandole del nocciolo e metterle su un vassoio.

Ricoprirle con la ricotta, la gelatina e le gocce di cioccolato.

Tenere in frigo fino al momento di servirle.

 

Post in collaborazione con Le Chicche del Casentino

 

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