Spiedini di Pesce Spada, Peperone e Melanzana

Gli Spiedini di Pesce Spada, Peperone e Melanzana,

sono perfetti per le nostre grigliate all’aperto.

Leggeri e completi grazie al pesce e alle verdure.

Davvero ottimi in questa stagione,

per le cene con amici e parenti.

Vanno benissimo anche per il pranzo di Ferragosto

perchè no?

Volendo, si possono aggiungere  delle zucchine.

Se vi piace il Pesce Spada, date un’occhiata

alle altre ricette  sul blog.

Per quanto riguarda gli Spiedini invece,

li preferite di pesce, carne o verdure?

 

Spiedini di Pesce Spada, Melanzana e Peperone
Spiedini di Pesce Spada, Melanzana e Peperone

 

 

Ingredienti:

2 fettine di pesce spada

1 peperone rosso

1 melanzana

olio evo e sale q.b.

 

 

Preparazione

Tagliare il pesce spada a tocchetti e tenerlo da parte.

Pulire la melanzana e il peperone e tagliarli.

Una volta pronti tutti gli ingredienti,

infilzarli sugli stecchi in modo alternato

e formare gli spiedini.

Cuocerli su una griglia o una piastra ben calda

spennellandoli con l’olio e regolandoli di sale.

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