Pasta al Limone con Zucchine e Pancetta

Per il mese di Gennaio “Food and Beauty”

torna con “Le Bucce degli Agrumi”.

Io, ho utilizzato quella di Limone per dare

più gusto, freschezza e profumo

alla Pasta con Pancetta e Zucchine

che ho deciso di proporvi.

Roberta de “La Tana dell’Eco Idea”

invece ci fa conoscere

Gli Usi delle Bucce degli Agrumi  

nelle pulizie, nella cosmesi e in cucina:

informazioni utili  per sfruttarle al meglio!

 

 

Ingredienti:

450 gr di pasta

200 gr di zucchine

160 gr di pancetta

1 cipolla

buccia di limone grattugiata q.b.

olio evo e sale q.b.

 

 

Preparazione

Pulire e tagliare le zucchine tenendole da parte.

Tagliare la pancetta, pulire e tritare la cipolla.

Mettere dell’olio in una padella

e farvi soffriggere quest’ultima.

Aggiungere la pancetta,farla rosolare

e continuare con le zucchine e la buccia del limone

ultimando la cottura.

Regolare di sale e tenere in caldo.

Lessare la pasta in acqua salata,

scolarla e saltarla in padella

con il condimento facendo insaporire

il tutto.

 

 

Con questa ricetta partecipo a:

Le Bucce degli Agrumi

Food And Beauty – Gennaio 2019

 

 

Ecco il Collage con le foto di tutte le idee realizzate

mi raccomando, passate anche dalle altre!

 

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Roberta ha detto:

    Il sapore del limone sulla pasta e’ impagabile, poi fa benissimo e rende piu’ digeribile il piatto.
    Ottima questa ricetta, grazie!

    1. In Cucina con Sissi ha detto:

      Si vero, grazie a te!

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