Carne al Balsamo di Arancia Malpighi con Cipolle e Carote alla Cannella

“Il sapore e l’aroma del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sono la migliore gratificazione che il tempo possa riservarci 
ed il miglior regalo che con il cuore, si possa donare”
 (Augusto Malpighi, 1885-1972).

 

Il vero Aceto BalsamicoTradizionale di Modena

è contenuto nelle quasi 3.000 botti

della famiglia Malpighi che, da cinque generazioni,

propone diversi prodotti innovativi

uno più buono dell’altro, esportandoli in tutto il mondo.

Uno di essi è il Balsamo di Arancia. Lo conoscete?

Io, fino adesso, ne ignoravo l’esistenza a dire la verità

Ora, grazie ad Acetaia Malpighi  ho avuto

il piacere di assaggiarlo.

Già il nome, la dice tutta riguardo a profumo e gusto.

E’ un condimento balsamico fruttato e delicato,

ottenuto dalle migliori arance di Sicilia.

E’ anche bello da vedere nella sua bottiglietta

di vetro vero?

Io, l’ho utilizzato per delle fettine di carne alle quali,

ho aggiunto anche cipolle, carote e della cannella.

Un secondo o piatto unico davvero prelibato.

Presto arriverà una nuova ricetta con un altro prodotto,

rimanete sintonizzati.

 

 

Carne al Balsamico di Arancia con Carote e Cipolle
Carne al Balsamico di Arancia con Carote e Cipolle

 

 

Ingredienti:

4 fettine di carne

1 cipolla

2 carote piccole

balsamo all’arancia Malpighi q.b.

olio evo q.b.

sale q.b.

un pizzico di cannella

 

 

Preparazione

Sciacquare le fettine di carne eliminando

eventuali residui di grasso e salarle.

Pulire le carote e la cipolla e affettarle.

Mettere dell’olio in una padella e aggiungere

le fettine cominciando a farle rosolare.

Sfumare con il Balsamico,aggiungere le carote,

le cipolle, la cannella e continuare la cottura

fino a quando il tutto, sarà pronto.

 

Post in collaborazione con Acetaia Malpighi 

 

 

 

 

 

 

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