Stelle di Sfoglia con Olive Taggiasche, Ricotta e Carciofini

E’ tutto pronto per il cenone e il pranzo di Natale?

Non mi dite che siete di quelli

che fanno le cose all’ultimo minuto?

In questo caso, ecco un’idea sfiziosa e semplicissima,

che, va bene anche

per le feste di Capodanno,

Stelle di Pasta Sfoglia con Olive Taggiasche,

Carciofini Sott’Olio e Ricotta.

Quest’ultima volendo,

può essere sostituita anche

con gorgonzola al mascarpone,

stracchino,crescenza,

robiola a voi la scelta.

Per quanto riguarda le olive,

se non preferite le Taggiasche, potete

utilizzarne anche delle altre.

Vi basterà solo comprare gli ingredienti

e assemblare il tutto quando sarà il momento.

Io, ho utilizzato un rotolo di sfoglia,

naturalmente per le feste, ne occorreranno

due o anche tre a secondo del numero

dei vostri commensali.

Se vi viene più comodo, per organizzarvi con i tempi,

potete farle anche un pò prima.

Per lo stampo, va bene una forma qualsiasi,

anche un coppapasta o un bicchiere.

Super veloci, pronte in pochissimo tempo

e davvero deliziose,una,tira l’altra.

Date un’occhiata anche alle altre mie

Ricette per le Feste, tutte buonissime,

veloci e semplici da realizzare,

Per fare una bella figura con amici e parenti

e per viversi le Feste in piena serenità

senza ansia e senza stress il che, non è poco,

che ne dite, la pensate come me?

 

Stelle di Sfoglia con Ricotta, Carciofini e Olive Taggiasche
Stelle di Sfoglia con Ricotta, Carciofini e Olive Taggiasche

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

olive taggiasche q.b.

ricotta q.b.

carciofini sott’olio q.b.

 

 

 

Preparazione

Setacciare la ricotta e tenerla da parte.

A piacere, tagliare i carciofini

(io li ho lasciati interi).

Stendere la  pasta sfoglia,

bucherellarla con una forchetta e ricavarne

delle stelle con uno stampo.

Disporle man mano in una teglia rivestita

con carta da forno e ricoprirle

con la ricotta, le olive e i carciofini.

Cuocerle in forno caldo a 200° per 20 minuti.

 

 

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