Buon primo weekend di Dicembre,

che bello iniziare questo mese con il Sabato!

Anche quella di oggi è una ricetta

festiva che può considerarsi un piatto unico,

un secondo e perchè no,

anche un antipasto secondo me,

se presentato in piccole porzioni.

Si può preparare utilizzando anche una teglia intera,

forse, vi viene più comodo visto che i commensali,

sono tanti durante le Feste, oppure,

si possono rivestire degli stampi o ancora,come me,

disporre il tutto in dei coppapasta per una cosa più carina.

E’ uno Sformato di Zucca con all’interno Emmental,

Noci e Fesa di Tacchino.

Quest’ultima è quella già pronta a fette

nelle confezioni sottovuoto.

Volendo, va benissimo anche quella

del macellaio, oppure ancora del pollo

o dell’arista sempre tagliati a fette sottili,

aggiustati di sale.

Si può utilizzare anche del prosciutto.

Eliminando la carne diventa vegetariano e anche vegano

se, sostituite l’Emmental con del Tofu o del Formaggio

Vegetale.

Visto? Con ingredienti poco costosi e facilmente reperibili,

riusciamo ad ottenere delle belle ricette con le quali fare

un figurone, senza scervellarci!

E poi diciamocelo, con un bel pò

di Antipasti,

con la Pasta  al Tonno, Arancia e Noci,

con questo Sformato e i classici

dolci natalizi, potremmo ritenerci

già belli soddisfatti no?

Che ne dite, la pensate come me?

Vi piace l’idea? Fatemi sapere.

Vediamo come si realizza questa ricetta

e quali sono gli ingredienti dei quali

abbiamo bisogno.

 

 

 

 

Ingredienti:

500 gr di zucca

250 gr di emmental

250 gr di fesa di tacchino tagliata a fette

noci q.b.

olio evo q.b.

sale q.b.

 

 

Preparazione

Pulire la zucca, eliminando semi e filamenti,

tagliarla a fette e salarla.

Sgusciare le noci eliminando a piacere la pellicina

e tagliare l’emmental.

Disporre dei coppapasta unti d’olio

in una teglia rivestita con carta da forno.

Rivestirli con un primo strato di zucca

e aggiungere tacchino, emmental e noci.

Continuare cosi fino alla fine, completando

con un filo d’olio.

Cuocere in forno caldo  a 200° per 20 – 25 minuti.