Buon primo weekend di Dicembre,
che bello iniziare questo mese con il Sabato!
Anche quella di oggi è una ricetta
festiva che può considerarsi un piatto unico,
un secondo e perchè no,
anche un antipasto secondo me,
se presentato in piccole porzioni.
Si può preparare utilizzando anche una teglia intera,
forse, vi viene più comodo visto che i commensali,
sono tanti durante le Feste, oppure,
si possono rivestire degli stampi o ancora,come me,
disporre il tutto in dei coppapasta per una cosa più carina.
E’ uno Sformato di Zucca con all’interno Emmental,
Noci e Fesa di Tacchino.
Quest’ultima è quella già pronta a fette
nelle confezioni sottovuoto.
Volendo, va benissimo anche quella
del macellaio, oppure ancora del pollo
o dell’arista sempre tagliati a fette sottili,
aggiustati di sale.
Si può utilizzare anche del prosciutto.
Eliminando la carne diventa vegetariano e anche vegano
se, sostituite l’Emmental con del Tofu o del Formaggio
Vegetale.
Visto? Con ingredienti poco costosi e facilmente reperibili,
riusciamo ad ottenere delle belle ricette con le quali fare
un figurone, senza scervellarci!
E poi diciamocelo, con un bel pò
di Antipasti,
con la Pasta al Tonno, Arancia e Noci,
con questo Sformato e i classici
dolci natalizi, potremmo ritenerci
già belli soddisfatti no?
Che ne dite, la pensate come me?
Vi piace l’idea? Fatemi sapere.
Vediamo come si realizza questa ricetta
e quali sono gli ingredienti dei quali
abbiamo bisogno.
Ingredienti:
500 gr di zucca
250 gr di emmental
250 gr di fesa di tacchino tagliata a fette
noci q.b.
olio evo q.b.
sale q.b.
Preparazione
Pulire la zucca, eliminando semi e filamenti,
tagliarla a fette e salarla.
Sgusciare le noci eliminando a piacere la pellicina
e tagliare l’emmental.
Disporre dei coppapasta unti d’olio
in una teglia rivestita con carta da forno.
Rivestirli con un primo strato di zucca
e aggiungere tacchino, emmental e noci.
Continuare cosi fino alla fine, completando
con un filo d’olio.
Cuocere in forno caldo a 200° per 20 – 25 minuti.
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