Pasta con Tonno, Noci e Arancia

Continuiamo con le ricette per le Feste?

Oggi è la volta di un primo piatto

Pasta con Tonno, Noci e Arancia.

Veloce,semplice e buonissimo, bando alle cose

che costano troppo e ci fanno trascorrere

le vacanze festive rinchiuse in cucina.

Se lo preferite, si possono aggiungere

anche dei gamberetti e il tonno,

può essere sostituito con sgombro,

pesce spada o salmone.

 

 

Pasta con Tonno, Arancia e Noci
Pasta con Tonno, Arancia e Noci

 

 

Ingredienti:

1 kg di pasta

450 gr di tonno sott’olio o fresco

300 gr di noci

1 spicchio d’aglio

succo e buccia d’arancia q.b.

sale q.b.

olio evo q.b.

 

 

Preparazione

Sgusciare le noci e tenerle da parte.

Pulire lo spicchio d’aglio e farlo soffriggere

in una padella nell’olio.

Aggiungere il tonno e farlo rosolare,

continuare con

il succo, la buccia, le noci

e far insaporire il tutto, tenendo in caldo.

Lessare la pasta, scolarla al dente

e saltarla in padella con il condimento.

 

 

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