Pasta con Spinaci, Noci e Ricotta

Nel mese di Agosto, in concomitanza

con la Notte di San Lorenzo,

io le altre blogger di Food and Beauty su Facebook,

abbiamo pensato ad  un evento

dal titolo la “Notte dei Desideri

nel quale, ognuno, poteva lasciare delle

richieste culinarie o cosmetiche.

Ne sono arrivate solo alcune di quest’ultime però,

abbiamo pensato di affiancarvi ugualmente

anche delle ricette di cucina.

Io, prendendo spunto dal fatto che è stato richiesto

un prodotto cosmetico idratante

per la pelle e per i capelli, ho pensato

ad una ricetta con Spinaci e Noci,

ingredienti che hanno tali proprietà.

Ho aggiunto anche della ricotta ed ecco che

ne è venuto fuori un primo piatto davvero

buonissimo e semplice da realizzare.

 

 

Pasta con Noci, Spinaci e Ricotta

 

 

 

Ingredienti:

550 gr di pasta

250 gr di spinaci

180 gr di ricotta

1 spicchio d’aglio

un paio di noci

olio evo  e sale q.b.

 

 

Preparazione

Pulire gli spinaci e sbollentarli in acqua salata.

Sgusciare le noci e setacciare la ricotta.

In una padella con l’olio, soffriggere l’aglio,

aggiungere gli spinaci e farli rosolare per alcuni minuti.

Quasi a fine cottura, aggiungere le noci.

Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella.

Aggiungere la ricotta, farla insaporire e portare a tavola.

 

 

Nel collage, le foto delle altre richieste realizzate!

Back to School – Compiti per le Vacanze 

Settembre 2018

 

 

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