Rotolo di Sfoglia con Fichi, Uva e Granella di Mandorle

I Fichi ci ricordano che l’Estate è alla fine

e ci proiettano verso la stagione autunnale

che è la mia preferita!

Così dolci e polposi, a me piacciono

davvero tanto e a voi?

Li ho utilizzati con l’uva, un’altra prelibatezza

di questo periodo.

Infine, ho aggiunto anche della granella di mandorle,

il tutto, racchiuso

in un rotolo di Pasta Sfoglia.

Croccante, goloso e super facile,

come tutte le mie ricette del resto.

L’ideale per combattere malinconia

e stress da rientro delle vacanze.

Ottimo a colazione e a merenda o quando,

abbiamo voglia di dolce.

Perfetto anche quando arrivano ospiti a casa.

Io la frutta l’ho semplicemente tagliata,

se vi va, può essere anche

fatta sobbollire per qualche minuto a mo’ di confettura.

Provatelo e poi mi direte!

Se lo preferite, vanno benissimo

anche mele o pere oppure ancora, mirtilli,

prugne e cachi se vi piacciono.

Volendo, la granella, può essere sostituita

con quella di nocciole o, con delle gocce

di cioccolato fondente.

 

 

Rotolo di Sfoglia con Fichi, Uva e Granella di Mandorle
Rotolo di Sfoglia con Fichi, Uva e Granella di Mandorle

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

380  gr di uva

12 fichi

granella di mandorle q. b.

 

 

Preparazione

Stendere il rotolo in una teglia da forno

e bucherellare il fondo con una forchetta.

Lavare l’uva, sbucciare i fichi e tagliare

entrambi i frutti.

Ricoprire con quest’ultimi

la pasta aggiungendo anche

la granella e avvolgerla su se stessa

formando un rotolo.

Cuocere in forno caldo a 200° per 25 – 30 minuti.

Una volta pronto, lasciarlo raffreddare,

decorarlo e tagliarlo a fette prima di servirlo.

 

 

 

E voi invece, quali dolci fate con i Fichi?

Vi va di dirmelo nei commenti?

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