Rotolo di Sfoglia con Cavolfiore, Broccoli e Crescenza

Cavolfiori e Broccoli si trovano ancora, per cui,

ho deciso di utilizzarli per questo rotolo salato

di Pasta Sfoglia al quale, ho pensato

di aggiungere anche della crescenza.

Quest’ultima è un formaggio fresco, delicato,

morbido e buonissimo.

Ottimo per ogni occasione a casa o all’aperto.

 

 

Rotolo con Broccoli, Cavolfiore e Crescenza
Rotolo con Broccoli, Cavolfiore e Crescenza

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

150 gr di broccoli

120 gr di cavolfiore

200 gr di crescenza

olio evo q.b.

sale q.b.

 

 

Preparazione

Pulire i broccoli e il cavolfiore, sbollentarli in acqua salata,

scolarli e condirli con un filo d’olio.

Se lo preferite, si possono anche saltare un attimo in padella.

Stendere la pasta sfoglia in una teglia

e bucherellare il fondo con una forchetta.

Ricoprire con le verdure, la crescenza e richiudere,

formando un rotolo.

Cuocere in forno caldo a 200° per 25 minuti circa.

 

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