Torta Salata con Broccoli, Peperoni e Ricotta

In questo periodo, si trovano anche i Broccoli

che sono ricchi di sali minerali e  di antiossidanti.

Ho pensato di utilizzarli con Peperoni e Ricotta

per una Torta Salata di Sfoglia. Ottima  da servire

come Antipasto o  Finger Food nel periodo delle Feste.

 

 

Torta Salata con Broccoli, Peperoni e Ricotta
Torta Salata con Broccoli, Peperoni e Ricotta

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta

1 o 2 peperoni

150 gr di broccoli

130 gr ricotta

1 spicchio d’aglio

olio evo q.b.

sale q.b.

 

Preparazione

Pulire i broccoli, lavarli e  lessarli in acqua salata.

Pulire  i peperoni, tagliarli eliminando semi e filamenti

e farli ammorbidire in padella con olio e aglio.

Setacciare la ricotta.

Stendere il rotolo di pasta sfoglia  in una teglia

e  bucherellarlo con una forchetta.

Ricoprire con  i peperoni, i broccoli, la ricotta

e cuocere in  forno caldo a 180° per 20  – 25 minuti.

4 commenti Aggiungi il tuo

  1. pikaciccio ha detto:

    bella e buona sembrerebbe… da provare

    1. si eccome ti consiglio di provarla

  2. Sophie Cognac ha detto:

    ne sforni una meglio dell’altra!!! 🙂

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