Pizzettine di Pasta Brisé con Zucca, Peperoni e Funghi

 

Siamo in Autunno, periodo di   Zucca e  Funghi

che  ho utilizzato per  le Pizzette di Pasta

Brisè  alle quali, ho  aggiunto anche dei Peperoni.

Sfiziose, velocissime da preparare grazie alla

Pasta Brisè già pronta.

Ottime per uno spuntino,  per l’Aperitivo e per i vostri buffet.

Utilizzando quello che avete in casa, diventano una ricetta

da riciclo e svuota frigo.

 

Pizzettine di Pasta Brisè con Zucca, Funghi e Peperoni
Pizzettine   di  Brisè con Zucca, Funghi e Peperoni

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta Brisè

1 peperone rosso

1 spicchio d’aglio

funghi q.b.

zucca q.b.

olio evo q.b.

sale q.b.

pepe nero q.b.

 

 

Preparazione

Pulire i peperoni e i funghi, tagliarli e tenerli  da parte.

Pulire la zucca eliminando semi e filamenti e tagliarla

a cubetti.

In una padella con l’olio,  rosolare l’aglio dopo averlo pulito

e  tritato ( potete anche lasciarlo intero e poi eliminarlo).

Aggiungere i peperoni, i funghi e cominciare a cuocere.

Quasi a metà cottura, aggiungere la zucca e far insaporire

il tutto per alcuni minuti, regolando di sale e pepe nero.

Stendere la pasta su una spianatoia o un piano da lavoro

ricavandone delle formine rotonde o altre di vostro piacimento

e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.

Ricoprire ogni pizzetta con un il  ripieno e cuocere

in forno caldo a 180° per 15 – 20 minuti.

Annunci

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Chiara Oppini ha detto:

    Sfiziosissime e ideali per l’aperitivo 🙂

    Mi piace

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...