Oggi, vi propongo una “Torta Salata di Sfoglia”
allegra e colorata con tante verdure.
Ho scelto Peperoni, Zucchine, Patate e Pomodorini,
ma nulla toglie,che possiate utilizzarne anche delle altre.
Perfetta per l’ Aperitivo, il Brunch, le Cene all’aperto
con gli amici
Con la sfoglia già pronta, si prepara velocemente
e si può mangiare a casa o fuori.
Io, ho rosolato tutte le verdure in padella tranne,
i pomodorini che ho aggiunto interi prima della
cottura in forno, per decorare la Sfoglia.
Se vi fa piacere, potete aggiungere anche loro
alle altre verdure.
Volendo la zucchina e i peperoni, si possono anche grigliare
a voi, la scelta.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 peperone rosso
1 peperone verde
1 zucchina grande
3 o 4 patate piccole
pomodorini
olio evo
1 cipolla piccola
sale
Preparazione
Pulire e tagliare i peperoni e la zucchina.
Pelare le patate, tagliarle e tenerle ammollo in acqua.
Lavare i pomodorini.
Pulire la cipolla, tagliarla e rosolarla nell’olio in una padella.
Aggiungere i peperoni, poi le patate e quasi a fine cottura,
la zucchina, facendo rosolare il tutto per alcuni minuti,
regolando di sale.
Stendere il rotolo in una teglia, bucherellare il fondo con un
forchetta,disporre i pomodorini e le altre verdure al centro.
Cuocere in forno a 180° per 20 – 25 minuti.
Piace anche a me il tuo blog, colorato, con un sacco di torte salate, la mia passione più grande ^_^ ciaooo
Graziee millee ciaoo!