I  “Muffin”  conosciutissimi,   anche qui da noi

in Italia, possono essere farciti come più vi piace

e  vi suggerisce la fantasia.

Inoltre, in base a  ciò  che si sceglie,

possono essere salati o dolci.

Quelli che vi propongo io,  sono con noci, amaretti

e  cioccolato, quindi, super golosi!

Soffici e fragranti, vanno benissimo

per la merenda, la colazione,

il brunch o, le feste dei bambini.

Ingredienti:

250 g di farina

5 cucchiai di zucchero

1 bustina  di lievito per dolci

2 uova

4 cucchiai di olio evo

150 ml di latte

un pizzico di sale

cioccolato

amaretti

noci sgusciate

Preparazione

Tritare il cioccolato e sbriciolare gli amaretti.

In una terrina  sbattere  le  uova con il latte  e l’olio.

A  parte,  mescolare  la farina con il lievito,  lo zucchero e il sale.

Unire il composto di uova alla farina, aggiungere  le

noci, il  cioccolato, gli amaretti e mescolare.

Versare il tutto nei pirottini e mettere in forno

a  180° per 15 – 20   minuti circa.