Cestini di Sfoglia con Formaggio, Spinaci e Salsa Tonnata

I  “Cestini  di Sfoglia con Formaggio, Spinaci e Salsa Tonnata”  si preparano velocemente con la sfoglia già pronta! Sfiziosi  Finger  Food  o Antipasti,  vanno benissimo per  Pasqua!  Io, oltre agli spinaci, ho utilizzato anche del formaggio fresco spalmabile che può essere stracchino, robiola o Philadelphia e della salsa tonnata già pronta. Naturalmente, potete utilizzare ciò che più vi piace.

Cestini di Sfoglia con Formaggio, Spinaci e Salsa Tonnata
Cestini di Sfoglia con Formaggio, Spinaci e Salsa Tonnata

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

spinaci

formaggio fresco spalmabile (stracchino)

salsa tonnata già pronta

Cestini di Sfoglia con Spinaci, Formaggio e Salsa Tonnata
Cestini di Sfoglia con Spinaci, Formaggio e Salsa Tonnata

 

Preparazione

Lessate gli spinaci in abbondante acqua salata e, una volta scolati e strizzati, metteteli in una ciotola insieme al formaggio spalmabile. Mescolate il tutto  con un cucchiaio  e tenete da parte. Se vi fa piacere, gli spinaci , possono essere anche frullati, ottenendo cosi una “mousse”. Stendete la pasta sfoglia su un piano d’appoggio e  con un coppapasta o un bicchiere, ricavatene dei dischi. Man mano che saranno pronti, disponete ognuno di essi in stampi per muffin o, in dei pirottini come ho fatto io e metteteli in forno a 180° – 200° per  15 – 20 minuti. Una volta tolti  dal forno ricoprite  i cestini con la salsa tonnata ed il composto di spinaci e formaggio. Disponeteli su un piatto di portata e servite.

 

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